نیوٹریشن انٹرنیشنل اور سندھ فوڈ اتھارٹی نے غیر رسمی تیل کے تاجروں کو رسمی شعبے میں منتقلی اور غذائی معیارات کو اپنانے پر آمادہ کیا

کراچی، غذائی تحفظ اور عوامی صحت کو بہتر بنانے کے لیے نیوٹریشن انٹرنیشنل اور سندھ فوڈ اتھارٹی (ایس ایف اے) نے غیر رسمی تیل کے تاجروں کے ساتھ ایک اہم آگاہی سیشن کا انعقاد کیا۔ اس میٹنگ کا مقصد تاجروں کو رسمی شعبے میں منتقلی، خوردنی تیل کی فورٹیفکیشن، اور غذائی معیارات کی پاسداری کے بارے میں آگاہ کرنا تھا۔ سندھ فوڈ اتھارٹی کے ڈاکٹر احمد علی شیخ نے غیر معیاری کُھلے تیل کی فروخت پر پابندی کی وضاحت کرتے ہوئے اس کے صحت پر مضر اثرات پر روشنی ڈالی۔ تاہم، انہوں نے غریب عوام کے معاشی مسائل کو بھی تسلیم کیا جو کم قیمت کی وجہ سے کُھلے تیل پر انحصار کرتے ہیں۔ "پیکڈ تیل زیادہ محفوظ ہے، لیکن ہم جانتے ہیں کہ غریب خاندانوں کے لیے یہ مہنگا ہو سکتا ہے۔ ہمارا مقصد تاجروں کو رسمی شعبے میں لانے میں مدد کرنا ہے تاکہ معیاری تیل عوام تک پہنچے،" ڈاکٹر شیخ نے کہا۔ تیل تاجروں کی ایسوسی ایشن کے نمائندہ فرحان میوا نے تاجروں کے سامنے درپیش چیلنجز بیان کیے، جن میں لائسنس حاصل کرنے میں دشواریاں اور غیر رسمی تیل فروخت کرنے والوں کے ساتھ مقابلہ شامل ہیں۔ "ہم پیکڈ تیل فروخت کرنے کے لیے تیار ہیں اور مشینری بھی لگا چکے ہیں، لیکن لائسنسنگ کے مسائل اور اضافی اخراجات رکاوٹ ہیں۔ ہم سندھ فوڈ اتھارٹی سے درخواست کرتے ہیں کہ وہ لائسنس کے عمل کو آسان بنائیں اور ہماری صلاحیت بڑھانے میں مدد کریں،" انہوں نے کہا۔ نیوٹریشن انٹرنیشنل کے صوبائی پروگرام مینیجر معین قریشی نے تاجروں کو سپورٹ فراہم کرنے کے عزم کا اعادہ کیا۔ "نیوٹریشن انٹرنیشنل تاجروں کو تکنیکی رہنمائی، تربیت اور سفارشات فراہم کرکے معیاری اور فورٹیفائیڈ تیل فروخت کرنے میں مدد کرے گا،" انہوں نے وضاحت کی۔ سندھ فوڈ اتھارٹی کی ٹیکنیکل مشیر ڈاکٹر سیما اشرف نے تاجروں کو یقین دلایا کہ اتھارٹی ان کی مکمل حمایت کرے گی۔ "ہم تاجروں کو لائسنس جاری کرنے، ان کے برانڈز بنانے اور غذائی معیارات پر پورا اترنے میں مدد کریں گے۔ اس سے نہ صرف عوامی صحت بہتر ہوگی بلکہ تاجروں کا کاروبار بھی مستحکم ہوگا،" انہوں نے کہا۔ اس میٹنگ میں ایم کے ڈی آئل کے محمد عرفان، وسیم علی، حمدان انٹرپرائزز کے محمد شعیب، سالار ٹریڈرز کے راز محمد، سکھر ٹریڈرز کے شہباز صوفی اور دیگر اہم تاجروں نے شرکت کی۔ انہوں نے اس اقدام کی تعریف کی اور کہا کہ وہ غذائی قوانین پر عمل کرنے کے لیے تیار ہیں، بشرطیکہ انہیں سندھ فوڈ اتھارٹی اور نیوٹریشن انٹرنیشنل کی مسلسل رہنمائی حاصل رہے۔ یہ میٹنگ سندھ میں محفوظ اور غذائیت سے بھرپور تیل کی فراہمی کی جانب ایک اہم قدم ہے۔ نیوٹریشن انٹرنیشنل اور سندھ فوڈ اتھارٹی نے تاجروں کے ساتھ مل کر کام جاری رکھنے کا عزم کیا ہے۔